开水鸡蛋是营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法。但是，生鸡蛋不可避免的会带有一些细菌或寄生虫。下面详细介绍如何正确制作开水冲鸡蛋。 1．将鸡蛋用水冲洗干净。 2．冷

竹荪是一种寄生在枯竹根部的菌类。它的外表好像网状的白蛇皮，有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%，粗脂肪2.6%，

1．小洋豆水发后煮葩备用，肥瘦肉用刀切肉末（七分瘦三分肥）备用，西红柿切细丁备用。2．将肉末和小洋豆放入碗里加适量盐，葱花，姜末，矿泉水搅拌。 3．在平底小浅碗

1．绿壳鸡蛋四个与等量纯牛奶加入适量盐，橄榄油调和。 2．蒸锅上汽蒸十分钟左右。 3．肉末用调和油煸炒至香加适量酱油，勾芡水起锅淋在鸡蛋羹上即可。

1．脊骨冷水入锅过水备用。 2．煲汤锅入脊骨，莲藕节，老姜烧开撇去浮沫转小火炖至骨肉香，藕软糯入盐调味即可。

1．牛肉加姜末剁成肉末备用，芹菜洗净切小节备用。 2．炒锅烧热入调和油，糟辣椒煸炒至香，放入牛肉末炒熟，依次放芹菜节，盐，白糖，陈醋，芡水收汁装盘即可。

1．肋排洗净入盐，小茴香粉，料酒，姜片，葱节腌制半小时备用。 2．烤箱预热至220度，入腌制好的肋排烤制15分钟左右装盘即可。