2016-04-17

开水鸡蛋

开水鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效,同时还是营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法。但是,生鸡蛋不可避免的会带有一些细菌或寄生虫,如果操作方法不正确很难起到杀菌作用。

2016-04-17

竹荪煲鸡汤

竹荪是一种寄生在枯竹根部的菌类。它的外表好像网状的白蛇皮,有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%,粗脂肪2.6%,

2016-04-15

小洋豆蒸肉饼

1.小洋豆水发后煮葩备用,肥瘦肉用刀切肉末(七分瘦三分肥)备用,西红柿切细丁备用。2.将肉末和小洋豆放入碗里加适量盐,葱花,姜末,矿泉水搅拌。 3.在平底小浅碗

2016-04-16

牛奶鸡蛋羹

1.绿壳鸡蛋四个与等量纯牛奶加入适量盐,橄榄油调和。 2.蒸锅上汽蒸十分钟左右。 3.肉末用调和油煸炒至香加适量酱油,勾芡水起锅淋在鸡蛋羹上即可。

2016-05-15

脊骨莲藕汤

1.脊骨冷水入锅过水备用。 2.煲汤锅入脊骨,莲藕节,老姜烧开撇去浮沫转小火炖至骨肉香,藕软糯入盐调味即可。

2016-05-15

芹菜牛肉末

1.牛肉加姜末剁成肉末备用,芹菜洗净切小节备用。 2.炒锅烧热入调和油,糟辣椒煸炒至香,放入牛肉末炒熟,依次放芹菜节,盐,白糖,陈醋,芡水收汁装盘即可。

2016-05-15

小茴香烤肋排

1.肋排洗净入盐,小茴香粉,料酒,姜片,葱节腌制半小时备用。 2.烤箱预热至220度,入腌制好的肋排烤制15分钟左右装盘即可。